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東京都港区六本木4-8-12 TEL：03-3423-0755 18:00-28:30（土・祝18:00-23:00）/日休 予算：6000～8000円 予約可 |
夜遊びのメッカ、六本木－西麻布エリアは、実は意外と焼肉不毛地帯だったりもする。そこそこの味のチェーン店や、名前ばかり有名で価格と肉のバランスが悪い店などはいくつかあるのだが、やはりどうにも満足感が薄い。場所柄多少値段が高いのは仕方ないにしても、それなりに高品質の肉を食べられる店はないものか。出来れば知っている事がちょっと自慢になるような、あまりメジャーじゃない店がいい。更に欲を言えば深夜でも入れる店がいい･･･。
そんな六本木の住人たちにささげたいのがこの店だ。場所は六本木交差点から溜池方面に徒歩２分ほど行ったあたり。六本木通りを一本裏に入ったところにある。こぢんまりとした店構えでひっそりとたたずんでいるような印象だ。掘りごたつ式のテーブルが広がる店内は、腰痛持ちにもフレンドリーである。
基本的には、上質な特選和牛をこだわりの炭火で、というシンプルなポリシー。「１平方センチあたりの炭から遠赤外線が1万本出る炭です」みたいな事が書いてあった。確かに普通の炭に比べて高熱を放っているように感じた。それが仕上がりに好影響を与えているかは不明だが。
特筆すべきは、タンならタンで薄いのや厚いのやネギのせなど、各部位に対して5-6種類バリエーションがある事。タレも和洋折衷というか、バジルバターからぽん酢まで幅広い。この店は塩にもこだわっており、厳選された塩が数種用意されている。よって特選塩ロースを頼むと、最高級のロースをお好みの塩加減で食べられる。又「幻」という括りでウラ系メニューも少々あるが、それなりの値はするので、注文する勢いが必要。あと、リードボーやギアラなどの内臓系もかなり美味で、ホルモン好きにはたまらない。あと、特選10,000円食べ放題コース（未経験）もあるので、人の財布で食するときはトライしてみるのもいいだろう。
六本木で深夜までの営業は高ポイント。だからといって、決して水系の方達のアフター御用達という訳ではなさそうなのもいい。場所柄やや高めの価格設定だが、どの肉もハズレがなく一定以上の水準を保っている。肉に相当こだわりはあるのだが、店主らしき存在にまだ出会えていない。今後の出会いに期待したい。
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| 特厚タン塩 | 特選塩ロース | 龍叶苑焼（ハラミ） |
＜YAKINIQUESTよりヒトコト＞
・短冊状の特厚タン塩。後はイチボなどの「幻」メニューを。
・謎の炭は確かに通常のものより熱い気がする。やけどに注意。
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