再訪 by figaro
1年半のブランクが妙な緊張感を与えた再訪。。。。
でもやっぱりありました！！
タン塩！
ご存知のとおり、ドンキィでは同じタン塩でも食べる順番が
ちゃんとあるのです。脂の少ないところから多いところへ。
それにしてもお皿の上にみごとに並んだタン塩。
写真に残せなかったことが悔やまれてなりません。
前半戦からタン塩独特の"あの"感覚・・・
久しぶりすぎる。。。口の中でのこの感覚と、ぱぁっと広がる肉汁。
『サクっ、ジュー』。
これは美味しく、ある程度厚みのあるタン塩でのみ味わうことのできる
貴重な感覚なのです。
はぁー、このタンなら永遠に食べ続けられる！
サラダ・キムチ・オイキムチ→タン塩（4人で3人前のみ）→
塩ロース→タレロース→タレカルビ→ゴハン・スープ
といただきました。
あのタン塩の感動のあまり、
気分が高揚して、なかなか寝付けない夜でした。
posted by figaro 2007年1月18日
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