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焼奥義
コラム
焼肉くにもと (やきにくくにもと)
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東京都港区浜松町2-12-2 TEL:03-3578-1129 17:00-23:00(土-21:00)/日・祝休 予算:4500〜6000円 予約可 年をとるごとに脂身の多い肉が苦手になり、赤身肉の旨さが分かってくる・・・そう感じている人も多いだろう。私自身は脂身も相変わらず全く問題ないが、確かに赤身肉ならではの味というのは若い頃よりも分かるようになってきたように思う。この「焼肉くにもと」は、その赤身肉の旨さをとことん味わえる店だ。 ここでは、ブランド牛のベースとなっているという「淡路牛」を扱っている。あまり聞いたことのない名だが、確かに味は非常に秀逸だ。質が高くコクのある濃厚な味
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