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焼奥義
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Big Mam (びっぐ まま)
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東京都目黒区東山1-6-13 リデイラ中目黒1F TEL:03-3710-8687 17:30-25:00/月休 予算:6000〜8000円 予約可 ここは正確には焼肉屋ではない。言わば「焼肉も出す『美味いもの屋』」なのだが、それでもこのリストに載せる価値は十分にある店だ。 渋谷・宮下公園脇で大人気だった「スーパー屋台」が中目黒に店舗を構えた。それがこの店。その店名通り、迫力あるママさんが切り盛りしている。黒板に書かれたお総菜は仕入れた素材に応じてママさんが作った品々だ。その時節の旬の素材を使って上手に味を引き出しており、美味い。が、お勧めはもちろん肉だ。 特に一押しなのは七輪で焼く
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