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焼奥義
コラム
本牧亭。 （ほんもくてい。）
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東京都大田区上池台1-10-7 コアビル1F TEL：03-3729-8281／03-3727-4129 -23:30/無休 予算：5000〜7000円 予約可 池上線長原駅という東京の中でもマイナーな地区にある住宅街ローカルの焼肉屋なのだが、非常に頑張っている優良店だ。店内もまずまず広く、常にキレイにしている。特に感心するのは、店側が出す肉に自信とこだわりを持っているのが随所に感じられる事。肉は国産和牛のみを使い、銘柄に縛られずに状態のいいものを仕入れているそうだ。その日のお勧めはホワイトボードで案内してくれるし、店員さんに訊ねると自信満々にプレゼンテーションしてくれる。 サービス
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