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遠征速報#11 「くにきや」 by QD

「ハート」。心臓（ハツ）のことをハートを呼ぶ店を時々見かけるが、今回の遠征では初であった。元町・・・名前も街並みにも何となく上品な雰囲気が漂う街に店を構える『くにきや』で出された「ハート」はカツオの刺身を思わせる厚切りで、きれいな仕事をした一品であった。 < >
posted by QD 2007年7月16日