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再訪 by figaro

1年半のブランクが妙な緊張感を与えた再訪。。。。でもやっぱりありました！！タン塩！ご存知のとおり、ドンキィでは同じタン塩でも食べる順番がちゃんとあるのです。脂の少ないところから多いところへ。それにしてもお皿の上にみごとに並んだタン塩。写真に残せなかったことが悔やまれてなりません。前半戦からタン塩独特の"あの"感覚・・・久しぶりすぎる。。。口の中でのこの感覚と、ぱぁっと広がる肉汁。『サクっ、ジュー』。これは美味しく、ある程度厚みのあるタン塩でのみ味わうことのできる貴重な感覚なのです。はぁー、このタンなら永遠に食べ続けられる！サラダ・キムチ・オイキムチ→タン塩（4人で3人前のみ）→ 塩ロース→タレロース→タレカルビ→ゴハン・スープといただきました。あのタン塩の感動のあまり、気分が高揚して、なかなか寝付けない夜でした。
posted by figaro 2007年1月18日