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焼奥義
コラム
あるプロジェクトでお世話になった方々と渋谷「ゆうじ」へ。 急に決まった訪問のため、今回写真撮影はできなかったけれど 角の立ったレバ刺、脂の乗ったタン塩、サシが美しく入ったハラミ、 丁寧に仕事がされているホルモン・・・・久々のゆうじ訪問で わたしの胃も喜びでいっぱい。この幸せ、文章だけでも伝わるといいな。 残念ながら個人的に一番食べたかった"フワ"(肺)は入荷がなかったけれど 大満足のディナー。 やっぱり「焼ける」方との焼肉は楽しい。そして美味しい。 振り返ると他愛無いハナシばかりの3時間だったけれど 充実の時間でした。 心地いい秋の夜風を感じながら帰宅。 あーー、おなかいっぱい。ちなみに帰宅後バックの中に 顔を突っ込むと、さっきまで包まれていた焼肉の煙がまだ残っている・・・ もちろん、これも幸せ気分の一部。 至福の時を過ごしたけれど、ふと我に返ると明日のバレエが心配。 こんなに食べちゃって、ちゃんとジャンプできるかな・・・・。
posted by figaro 2006年9月20日
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