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いしなぎ屋 (いしなぎや)

いしなぎ屋 (いしなぎや) 地図を見る 沖縄県石垣市字大川43 TEL:0980-83-9929 17:00-22:00/無休 予算:6000〜8000円 予約可 近頃何かと世間を賑わせている食品偽装問題。残念ながらそれは焼肉界にも昔からあるようだ。その道のプロに聞くと、品種やブランド・部位の虚偽表示や優良誤認を招くような表現は後を絶たないらしい。ま、我々食べる側としては「それでも美味ければいい」というのが真理だとは思うが、出来れば嘘のないまっとうな店で食べたいと思うのが人情でもある。 沖縄・石垣島にある「いしなぎ屋」は、その意味で頑固なまでに正直な店である。何しろ自家牧場を持っているにもかかわらず、わざわざ一度JA(全農


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