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焼奥義
コラム
ホルモンやまちゃん (ほるもんやまちゃん)
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大阪府大阪市北区太融寺町3-33 TEL:06-6315-4129 17:00-25:00/月休(祭日の場合月火休) 予算:3000〜5000円 予約可 ホルモン焼きの名店「やまがた屋」の2号店がこちらだ。2号店といってもコンセプトは違う。“注文はコースのみ、しかもマスターが全ての肉を焼く”という独自スタイルが特徴的な本店に対し、こちらは自分で好きなメニューを頼み好きなように焼く・・・という、つまり通常の焼肉店の方式なのである。 ホルモン系の種類はさすがにに豊富だ。ミノやハチノスなどの一般的な部位の他に、肺やチレ・アキレス・キモグレンス・・・といった珍しいものも置いてあり、ホルモン好
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