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焼奥義
コラム
QUEST
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いよいよ遠征最終日。 11:30AM。 なんばの「多平」に、開店と同時になだれ込む。 ここは何度も再訪しているが、来るたびに好きになる店だ。 見慣れたガスコンロと、肉たちとの再開に乾杯。
PM10:30過ぎ、「じゅん亭」。 最後の一品はアカセン。 遠征3日目は5軒の焼肉屋をQUEST。 無論、新記録である。 だが、そんな記録よりも、真剣に向かい合った舞台で 繰り広げられた数々の名場面(
「ハート」。心臓(ハツ)のことをハートを呼ぶ店を 時々見かけるが、今回の遠征では初であった。 元町・・・名前も街並みにも何となく上品な雰囲気が 漂う街に店を構える『くにきや』で出された「ハート」は カ
5時、神戸の名店「満月」を再訪。 夜の部三連戦のスタート。 この後の予約は、7時と9時半。 これまでの遠征の中でも、相当な短期決戦。 初戦(といっても本日3店目だが)の入り方は重要だ。 ペースを考え手
ランチと夕方焼きの間に小休止。 宿泊しているホテル内に「腸セラピー」を受けられるエステを見つけた。 "熟練のハンドマッサージで腸のぜん動運動が活発になる"とのこと。 ふぅ・・・ 夕方からの3軒に向けて
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