QUEST
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電話が鳴った。友人からだ。 「生まれたよ」。 かつて、子供はおろか結婚にすら興味ない、 とお互いに話しあっていたときよりも 少しだけうわずった声での報告だった。 良かったな、おめでとう。 そう言って切
5、付け合わせの野菜を活用 トングも箸も使えない、そんな時に とっさに編み出した手法がこれだ。 写真を見て欲しい。 肉の付け合わせのタマネギを使ってみた。 2枚のタマネギを向かい合わせに立てて置き、
4、道具を使って直火を避ける…2 では、トングがない場合はどうすれば良いのだろうか? ある店で生み出した技はこれだ。 名付けて「栄光への架け箸」。 まずは、画像でご覧いただきたいと思う。 店員さんにお
3、道具を使って直火を避ける 要は、網の上空に肉を固定出来れば良い訳である。 ここは創造力を最大限に発揮し、 焼肉店のテーブル上にある限られた道具の中から 役に立ちそうなものを探してみよう。 トングを
2、直火を避けて網の隅に乗せる 自然解凍よりも早く解凍したいならば、 物理的に考えれば熱を加えればよいことになる。 せっかく目の前に熱源があるのだから、それを利用しよう。 いわゆる遠赤外線効果というや
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