肉備忘録 ＜ひみつちゃん＞

posted by gypsy   2008年4月23日

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「ひみつちゃん」。
それがこの肉の名、だそうだ。

メニューにそう書いてあったのだから、間違いない。
牛のどの辺りの部位なのか。
どんな味なのか。
聞くことはできなかった。
なにしろ「ひみつちゃん」である。
何となく、リブロースの辺りのような感じはするが
“ひみつ”が隠されているかもしれないので、断言はできない。

そういう訳で、残念ながら味の詳細を書くこともできない。
何度も言うようだが「ひみつちゃん」なのだから。
ただ、一言だけコメントさせてもらえるなら
･･･美味い。

中目黒「らんまん」にて。