ハラミのオススメ

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焼肉界ではすっかり人気が定着した感のあるハラミは横隔膜の肉。
流通ルートによる区分では内臓肉に分類される。
まぁそんな薀蓄はどうでもいい。肝心なのは味だ。
ハラミの真髄はそのワイルドな食感にある。
しっかりした肉繊維と適度な脂が複雑に絡み合う上質なハラミを
奥歯で噛みしめ、歯茎で味わってみよう。
ほどける肉繊維。降り注ぐ肉汁のシャワー。そう、これがハラミなのだ。

優太郎（ゆうたろう） 山口県下関市竹崎町2-10-19

ホルモン船 ホールちゃん 東京都新宿区大久保2-13-12

和田 （わだ） 東京都品川区小山3-9-3

たけ仙 （たけせん） 山形県山形市富の中2-8-10

みょうが屋 （みょうがや） 宮崎県宮崎市末広1-7-7

河童 （かっぱ） 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-15

同心亭 （どうしんてい） 大阪府大阪市北区同心2-15-25

【閉店】Big Mam （びっぐ まま） 東京都目黒区東山1-6-13

三宿トラジ （みしゅく とらじ） 東京都目黒区祐天寺2‐14‐7

幸加園 （こうかえん） 宮崎県宮崎市江平西1-1-1

きらく亭 （きらくてい） 東京都港区南麻布4-11-26

米沢屋 （よねざわや） 東京都世田谷区深沢3-3-13