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福岡県久留米市六ツ門町14-13 TEL：0942-34-8764 11:30-24:30/木休 予算：3000〜6000円 予約可

久留米の地域一番店との呼び声も高いのがこの「大昌園」。地元の人なら皆知っているというこちらの店だが、初めて訪れたならばまずその巨大な店構えに驚かされるだろう。

本店は西鉄久留米駅から徒歩10分ほどの場所ながら立体駐車場を完備。大きなガラス扉のエントランスから中に入るとゆったりとした待ち合いスペース、その奥には沢山の店員さんの笑顔。まるで大型の旅館に来たかのようだ。客席エリアもべらぼうにひろい。小上がりタイプのテーブルも数多くある上に、何と100人以上入るという座敷席もある。焼肉宴会どころか焼肉社員旅行や焼肉披露宴にも対応出来るという訳だ。さらには3500坪の敷地を持つ支店もあるというからもうすさまじい。

もちろん、こちらの素晴らしさは規模だけではない。接客も非常に行き届いている。フロアには沢山の店員さんが常時歩き回っているが、皆きびきびと動き、網替えやお茶出しなど細かなところまでも目が行き届き、居心地の良い空間を作り出してくれる。よほどしっかりした教育体制が確立されてないとこうはいかないはずだ。

肉も高レベルだ。霜降り系高額メニューが良いのはもとより、「ウデミの薄切り」や並のロースなど1000円を切る赤身系が柔らかでしっかり美味いのが嬉しい。その他タンやカルビ、サンドミノに上ホルモン（シマチョウ）などを食べたがどれも外しがない。正肉だけでなくホルモンも安定しており、何を頼んでも満足が得られるだろう。

これだけ大規模な店にも関わらず、接客・肉質ともに高いレベルを保っているのには敬服する他はない。久留米にこの店あり、としていつまでも地元の方々に愛されて欲しい名店である。

旅館のようなエントランス	ウデミはタレとよくマッチ	ボリュームあるサンドミノ

＜YAKINIQUESTよりヒトコト＞
・赤身系のタレもの


支店情報：
「大昌園 文化街店」
福岡県久留米市日吉町15-63
0942-40-0329
17:00-23:30（日祝16:30-23:30）/無休

「大昌園 上津店」
福岡県久留米市藤光町258-1
0942-21-0321
11:30-23:30/火休