'14四半期焼肉報告「1-3月は23店」

posted by gypsy   2014年5月19日

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＜1月＞･･･5店
ゆうじ×2
どうげん
本牧亭。
三宿トラジ

＜2月＞･･･8店
焼肉屋さんのしみず
本とさや
KIM
みょうが屋
肉どろぼう
APAS
焼肉りょう
矢澤

＜3月＞･･･9店
金竜山×2
ゆうじ×2
よろにく
芝浦 三宿店
生粋
名門
翔山亭

＜特に印象に残ったQUEST＞
「よろにく」決して立ち止まらない東京モダン焼肉のトップランナー

2014年の序盤はスロースタート。
世間はかつてないほどの肉ブームに沸いているが
そんな時期だからこそ焼肉の原点をみつめ、
己の焼きと今一度じっくり向き合いたい。

自分をここまで熱くしてくれる焼肉とは、一体何なのか。
その答えを探して、今夜もロースターの前に座する。