「お待たせしました」 テーブルに肉が運ばれてくる。空腹を抱えた一同の顔がほころぶ。 期待に胸を躍らせつつ覗き込むと、あろうことかその肉は凍っていた...。
この緊急事態に、焼き手としてどう対処すべきなのか？ 凍った肉への対応をとことんまで探究した成果がこちらだ。 あなたの焼きライフの一助となれば幸いである。
