QUEST
今年初見参 by YL
ちわ。焼けましておめでとうございます。
長い沈黙を破ってQuestページYL初登場です。
何をやっていたかは内緒ですが、肉は焼いていたのでご安心を。
今日は２９の日。メンバーと昼はミーティング。そして夜はMEATING。
今日はどんな肉と出会うのだろうか。
下北沢の人に朗報 by S/N
軽い肉欲に襲われて、三軒茶屋の「太樹苑」へ。
笹塚、三軒茶屋に続いて、2月2日に下北沢店がオープンする模様。
で、プレ営業として1日に時間限定で予約受付をするらしい。
ビールや塩ハラミなどが半額サービスになるようなんで、
お近くの方は問い合わせてみては？
予約は、笹塚か三軒茶屋のお店に電話すればいいとのこと。
それにしても、この値段でこの肉を出していて、
さらに店舗拡大できるって、よっぽどのことだ。
肉質の維持ってとこだけすこし心配にならなくもないが、
ふと焼きたいと思ったときに、安価に高満足度で答えてくれる店は、
ほんと貴重。下北の人、よかったですね。
残業めし by gypsy
今夜も残業。
ここ2-3日、間に合わせみたいな食事しかしてない。
今日も夕方に菓子のようなものをちょっと食べただけ。
これじゃ腹に力が入らぬ。頭も働かないってものだ。
ならば、まずはしっかりと腹にたまるものを食べてから
腰を据えて仕事に取り組んだ方がよっぽど効率的じゃないか？
というわけで、一路「焼肉くにもと」へ。
・・・ぷぅ。ごちそうさま。肉が美味くてご飯2杯も食べちまった。満足満足。
さー帰って寝るか。
週末訪韓 by gypsy
週末を使って韓国に行ってきた。
「韓国」と聞くと「焼肉」を連想する人も多いかも知れないが
少なくとも私の頭の中では両者の関連性は薄い。
詳しくはまた別の機会に語りたいが、いわゆる韓国焼肉と
日本における焼肉は全くの別物といった方がいいと思う。
焼肉はもはや「日本食」と言い切れるほど独自に進化してるし
私見だが、過去数回の韓国訪問の経験から考えても
やはり日本の焼肉こそが最高だと確信している。
・・・まぁ、とは言っても、食べたんだけどね。焼肉。
そして、韓国にも探せば極上肉質の焼肉屋がある事が分かった。
まさか韓国でこんなにレベルの高い「塩ロース」が食べられるとは。
Mくん、とっておきのいいお店教えてくれて、本当にありがとう。
600g超のサーロイン by gypsy
午後3時、携帯が鳴った。友人からだ。
「今日、『凛』に5人で行くんだけど、良かったら来る？」
良かったら、だって？ からかってるのか？ 行かない筈がない。
いつも通り極上のタン塩とハラミ塩を堪能した後、「そいつ」は運ばれてきた。
ボリューム的にも価格的にも、大人数の時しか頼めない「サーロインステーキ」だ。
ガスコンロを覆い尽くすほどの表面積。3-4センチはある厚み。圧倒的、の一言だ。
レア焼で口に運ぶ。美味い。最高に美味い。全員、狂ったような勢いで食べる。
完食後、しばし放心状態。皆、無言で余韻に浸っていた。幸せそうな顔で。
・・・そんな瞬間が、俺はたまらなく好きだ。
焼肉発作 by gypsy
ときどき、無性に食べたくなる肉というのがある。
ふと思い出してしまうといてもたってもいられなくなり
頭の中はその肉を食らった官能の記憶に占拠される。
食べたい。食べなければ。食べざるを得ない。
脅迫にも似た発作的な感情がどこかからこみ上げてくる。
今日の「王十里」が、まさにそうだった。
一旦帰途についたはずなのに、気づいたら
プラットフォームの反対側に停まった電車に乗り込んでいた。
たっぷりとタレが染み込んだ、輪切りのホルモン。
脂の旨味とタレが織りなす絶妙の・・・なんだ、・・・とにかく美味い。
思考停止。ひたすら肉とご飯をかき込んだ。
最高だった。 今年初の、ひとり焼肉。
「マルタケ」のタレカルビ by gypsy
今夜も焼肉。今月早くも5店目だ。悪くない。
21：30過ぎ、お茶の水「焼肉ランド マルタケ」へ。
ここは初の訪店。果たして良い肉とめぐり会えるだろうか。
そこは路地裏にぽつんと佇む、食堂のような店だった。
中をのぞくと、味もそっけもない長テーブルにどんと置かれたガスロースター。
...いけそうだ。経験上、こういう店は当たりが多い。
カウンター裏に立つ、いかにも「肉好き」という顔をしたご主人を見たとき、
その予感は確信に変わった。
その後の事は、写真を見てご想像いただければ。
美味かった。近々、メンバーを連れて再訪せねば。
