QUEST
meating&送別焼肉 by gypsy
春は別れの季節である。
別れといえば送別会。
送別会といえば、もちろん焼肉だ。
だから今日のように29日恒例のmeatingの後に
送別会で焼肉という「ハシゴ」になっても
まったくもってやむを得ない事なのである。
ちなみに一店目は新橋「旺幸苑」、二店目は「名門」。
・・・別れの寂しさもふっとぶほど、満腹。
裏づくし by gypsy
今日は給料日。という事で「焼肉くにもと」へ。
太っ腹に行こう、と、オーダーをマスターにおまかせする。
すると、出てくる出てくる裏メニュー。
内もも肉の塩に始まりカイノミにカブリのタレ、
ウデの何とかっていう赤身肉を塩とタレで味わった後、
上ロースで〆...ああ、極上過ぎる。
...あ、肉の写真撮るの、すっかり忘れてた...
お得情報 by gypsy
3日連続での焼肉。さすがに財布もキツい。
ならば、と向かったのは「王十里」。
ご存じの方も多いかもしれないが、
実はここ、クーポンが使えるのだ。
しかも「特上ミノ1700円」がサービスになるのである。
そう、つまり、この肉が、だ。
店の名物が無料だなんて太っ腹な話じゃないか。
これと「特上ホルモン」とご飯さえあれば幸せ確定である。
こんど「王十里」に行かれる方は、是非ご活用を。
30店目 by gypsy
今日の焼肉が、ちょうど今年の30店目。
今年の目標「100焼肉」に向かって順調に歩んでいる。
最近、「ホントにそんなに食ってるのか？」などと
聞かれる事も時々あるので、丁度キリもいいし
今年訪れた店を箇条書きに上げてみる。
1/5 「焼肉くにもと」
1/7 「ゆうじ」「大同江」
1/8 「あらちゃん」
1/10 「焼肉ランド マルタケ」
1/12 「王十里」
1/13 「凛」
1/15 「バンポトゥンシム（韓国）」
1/17 「漢江」
1/21 「焼肉くにもと」
1/29 「スタミナ苑」
2/2 「羅生門」
2/3 「焼肉くにもと」
2/6 「名門」
2/7 「焼肉北京」
2/9 「金竜山」
2/19 「米沢屋」
2/21 「本牧庭」
2/23 「焼肉くにもと」
2/24 「金楽」
3/2 「ぱっぷHOUSE」
3/3 「焼肉くにもと」
3/5 「太樹苑」
3/9 「焼肉くにもと」
3/13 「金竜山」
3/15 「肉の田じま」「みゆきや」
3/17 「精香園」
3/20 「米沢屋」
3/21 「大喜」
・・・我ながら悪くない。全く悪くない。
この中のいくつかは新規にquestした焼肉屋。
そのうちの数店は是非紹介したいと思っているので
近々店リストに追加の予定。少々お待ち下さい。
筋肉痛の特効薬 by gypsy
天気の良い休日。朝からスポーツで汗を流した。
年甲斐も無く走り回り、明日の筋肉痛はほぼ確定。
こんな時は、ズタズタになった筋肉を補修してくれる
アミノ酸をたっぷり含んだものを摂取するのが望ましい。
・・・例えば、焼肉、とか。
今夜は最近のお気に入り「米沢屋」へ。
お勧めされたのは「特上ロース」の塩。
念のためちょっと多めに食べておいた。
これで筋肉痛対策はバッチリ、だ。
gratitude by YL
昨日は金曜日。21：30頃仕事が片づく。
久しく休みなく働きづめの体が欲していたのは
やはり焼肉だった。タン塩とハラミが食べたいという
先輩の要望にこたえるべく、凛へ電話して確認すると、
「あるよ。だけど、君は詳しいね、タンが品薄なことを」
まだ満席だから、ゆっくり来てくれと言われても
もうタクシーに乗って向かってしまっているのだから
後戻りできない。向かいのジョナサンでビールを
飲んで時間調整してから乗り込む。
巻ロース以外すべて塩で頼むとオカミさんが
「塩ばっかりでいいの？」と少し怪訝そうな顔をしてる。
本当は凛が久々でタレの味を忘れてしまっていたのだ。
最後の客だったので、極上の肉がどんどん運ばれてくる。
それにしても、いつ来てもここのタン塩には驚かされる。
このＬサイズで、ぶ厚いタンを小さなガスコンロで丹念に焼く。
焼き上がったタンを皆が口元へ。「うめぇ。」顔を見合わせながら
叫び、各々がうなずく。所狭しとテーブルを埋め尽くしていた
極上の肉たちが舞台上でテンポ良く仕上がっていく。
タレの巻ロースも追いタレをしてからさっと焼いていただく。
これも絶品。
食後マスターとのコミュニケーション。「君か、電話でタンの事を
聞いてきたのは？」価格高騰によって焼肉屋単体で利益を上げることが
難しい現状を語ってくれた。さらに、土日用に仕入れた肉を
このあと翌朝５時まで仕込みをするとのこと。
お会計をすると５人で３万円を切る。値上げをせざるをえない
状況下なのに、良心的な価格で、しかも客の笑顔のために仕込みを怠らず
最高の肉を提供してくれるマスターに感謝。
前向きに焼け by gypsy
最近、焼肉屋のメニュー価格が高騰している。
例の、アメリカ牛の輸入問題のせいだ。
数年ぶりに訪れた芝浦「精香園」も案の定だった。
う～ん。さすがにここまで来ると割高感が否めない。
ま、ここはひとつ、発想を変えてみることにしよう。
つまり、今まで食べたことのない部位にチャレンジするのだ。
いつもここではひたすら上塩ハラミ一点買いなのだが
「シビレ」や「ツラミ」などの安価モノをまぶしてオーダーする。
どれどれ・・・お、結構いける。美味いじゃないか。
てな訳で、意外と楽しい夜になったのだ。
結論。やっぱり、焼肉は、すごい。
