QUEST
焼奥義「180°」の動画を更新 by gypsy
せっかくなので、「180°」も再撮影しました。
これで映像も16：9のハイビジョンに進化。
回転する肉の動きもよりシャープに見えます。
木製牛パズル by gypsy
先日お会いしたさる方から、嬉しいお年賀をいただいた。
牛のカタチをした、木製の立体パズルだ。
「教育玩具」である。
そう、これからの日本を担う子女達にとって
牛の部位に関する知識はもはや必修科目といえる。
パズルは「ヒレ」から外す順番になっている。
なるほど、これなら知らず知らずのうちに
最高価格部位を覚えられるという訳だ。
さすがは「教育玩具」。
全てバラすとこんな感じ。
説明書を読まずに組み立てられるようになれば
牛肉部位のベーシックコースは習得完了、である。
説明書の最後にはこんな一言が...
おあとがよろしいようで。
四半期焼肉報告「10-12月は42店」 by gypsy
＜10月＞･･･１２店
赤坂大関
芝浦
くにもと
よろにく
焼肉ランドマルタケ
池上線ガード下物語
おやじ
丹虎
神泉ホルモン三百屋
ate Maritan
本とさや
きらく亭
11月･･･１３店
一頭や
くにもと
大東園
田無羅
兆すけ
精香園
一竜
焼肉竜馬
勝
Yoshimuraya
明月館 肉上手
焼肉五感×2
12月･･･１７店
多牛
田子山
五葉苑
りぼん
慶州
よろにく×3
金竜山
きらく亭
藤屋
やまがた屋
遊山
壱
芝浦
くにもと
金龍苑
＜2008年度の訪問店数＞
・153店（1-3月30店、4-6月33店、7-9月48店、10-12月42店）
＜特に印象に残ったQUEST＞
・「神泉ホルモン三百屋」の巨大ハラミ
・間近で見た黒毛和牛（松阪牛）の巨体
＜2009年度の目標＞
・2009年（ニクイヤー）かつウシ年（Year of BEEF）にふさわしい焼肉の探究
謹賀肉年 by YL
あけましておめでとうございます。
2009ニク年かつ丑年というYear of Beefの幕開けである。
私事ではあるが、丑年生まれの僕は年男にもあたり自ずと気合が入る。
ニク年の抱負を述べる前に、2008シーズンを振り返っておきたいと思う。
2004年12月29日にヤキニクエストのサイトを立ち上げてから自身としては初めて休むことなく1年を通して焼肉と向き合うことができた（海外に留学していた関係上、一年を通して日本にいたのは2008年が初めて）。その結果、記録ずくめのシーズンとなったので備忘録を兼ね野球の記録に準えて記しておこうと思う。
年間安打数（焼き回数）：164
年間試合数（焼いた日数）：130
年間マルチヒット試合数（1日に２軒以上ハシゴをした日数）：23
年間猛打賞試合数（1日に３軒以上ハシゴをした日数）：9
月間最多安打数：20＝7月
最多対戦投手（最も訪れた店）：よろにく＝13
MEP (Most Entertaining Player)：松阪市「一升びん宮町店」
MIP (Most Impressive Player)：佐賀市「肉上手 明月館」
Rookie of the Year（新人王※）：世田谷区駒沢「芝浦」
※2008シーズン中に自分が初めて訪れた店の中での新人王であり、2008年にオープンした店ということではない。
世間は"CHANGE"の年であるが、2009年Year of Beefの抱負はこれまでと変わらない。
「多くの感動を求めて焼肉の探究を続けること」
焼奥義「鶴の構え」に動画を追加 by gypsy
今度は「鶴の構え」の動画化です。
この技では、静止した状態だけではなく
肉をひっくり返す動きも含めて、優雅な鶴であるべき。
華麗な鶴が網上を舞う姿を、動画でご確認ください。
80しょうカルテット by gypsy
そう言えば今年、オリックスから「10勝カルテット」が誕生した。
つまり、年間10勝以上をあげた投手が4人いた、ということだ。
唐突な書き出しで恐縮だが、こんな話を思い出したのには訳がある。
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先日、4名で焼肉を食べにいった。
メンツはYLと彼の会社の先輩、そして仕事関係のお仲間。
私も含めて全員面識はあったが、この4人で焼くのは初めてだった。
なぜこのメンツで焼くことになったかと言えば、
前々からお互い相当な焼肉好きなことを認識しており
いつか一緒に…と言っていたのがようやく実現したという訳だ。
さて、焼肉屋に向かうタクシーの中でのこと。
師走という時節柄、話題は「今年何回焼肉に行ったか」になった。
4人の口から発せられた数字は、全員が80回以上。
合計すると、なんと500を超えていることが判明したのである。
「80焼（しょう）カルテット」。
もし、もし仮に「焼肉の世界大会」というものが開催されたとしたら
おそらくチームの中軸をまかされる4人となるのではないか。
その大会以外では、まったく役に立たなそうではあるが。
焼奥義「RRS」に動画を追加 by gypsy
ついに「RRS」も動画化です。
簡単なようで意外と難しい、"巻き"の技術を
この動画を参考にご習得いただければと思います。
