２泊３日、のべ10軒の怒濤の焼肉が終わった。 ところで焼肉のシメといえば ご飯ものかスープで、という場合が多い。 しかし、ここは福岡・博多。 どうせなら博多ならではのカタチで 炭水化物と汁ものを摂取して締めくくりたい。 …続きを読む

めくるめくロードムービーの最終章。 焼いて焼いて寝て焼いて、 焼いて焼いて焼いて寝て、 焼いて焼いて焼いてきた、 2泊3日9焼の仕上げは、 マスターのお任せに身をゆだね。 ここにも居ました、肉道楽が。  &lt…続きを読む

「鬼の洗濯岩」。 福岡”シマチョウ”は、こう呼ぶにふさわしいクオリティで供される。 どの”シマチョウ”もこうあって欲しいものだ。  <   > 

遠征の醍醐味のひとつ「焼肉ブランチ」。 日曜だろうと、ブランチだろうと、焼きのペースは変わらない。 網の上をメンバーの箸が舞う。 ２日目もまた素晴らしい一日となりそうな予感。  <  &nbsp…続きを読む

宮崎を後にし、クルマにて一路博多へ。 約300キロ、4時間半の長い旅路も、 更なる良肉を求める我々にとっては 花の咲き乱れる散歩道のようなものだ。 その証拠に、道すがら立ち寄った一軒の焼肉店。 ほら、こんなところにも、美…続きを読む

PM5:45。 前の焼肉屋のお会計をしてから１時間も経たないうちに、 ３軒目で箸を手にとっていた。 ここで遭遇したのは、夢の宮崎牛フィフティーン。 フロントローの刺身３種からフルバックのホルモンまで。 おまかせで１５種類…続きを読む

こ、このタンである。 生のタンを包丁で薄くひいたタンである。 いたずらに形を整えず直球勝負。 さあ、いただこう。  <   > 

正午。QDとs/n、空路宮崎入り。 梅雨の明けた宮崎の空は、 遠征の前途を予兆するように、熱くまばゆい。 南国の焼肉、期待は膨らむばかり 本日の一店目で遭遇したロース。  <   &g…続きを読む

九州遠征初日、最後に訪れたお店で頼んだ特選骨付きカルビ。 十分解凍されていない状態で提供された。 この状態で焼いてしまうと、痛い目にあうのは一目瞭然。 遠火で焼くというソリューションもあるが、 今日我々が生み出した解は以…続きを読む

一足先に九州入りしたｇｙｐｓｙを追いかけて急ぎ宮崎へ。 初めて訪れた宮崎は、椰子の並木が続く南国リゾート！ 南国と言えば、甘いフルーツですが･･･ 肉も甘かった♪  <   >&…続きを読む