この情報は2014年11月29日まで「YAKINIQUEST.com」で掲載していたものです。 タン塩ご存じ牛の舌。Tongueである。 一口にタンと言っても、タン先からタン元、タンすじなどの細かい部位もあれば 食べ方も定番の塩、塩ダレ、ネギをまぶしたもの・・・と様々。 しかしタン本来の繊細な味と香り、そして柔らかな食感を楽しむならば やはり生のタン元が最高だろう。 ここでオススメしている店ならば、例外なく極上のタンにありつけるはず。龍苑(りゅうえん)
大判のタンを求めて行列をつくる地元客がお店の目印 龍苑(神奈川・川崎新町) 神奈川県川崎市川崎区渡田4-6-9 TEL:044-355-9768 17:00-24:00/月休 予算:4000〜6000円 予約不可 川崎と…続きを読む はつだ
弁当で有名な甘辛の味付けは焼肉でも健在 はつだ(京都・修学院) 京都府京都市左京区山端柳ヶ坪町17-3 TEL:075-722-8179 17:00-22:00/月休 予算:4000〜7000円 予約可 肉処・京都を代表…続きを読む よろにく
最上の素材を惜しげなく使う新進気鋭の高級店 よろにく(東京・青山) 東京都港区南青山6-6-22 ルナロッサ南青山B1F TEL:03-3498-4629 18:00-23:00/無休 予算:10000~12000円 予…続きを読む 静龍苑 (せいりゅうえん)
上質肉と塩ダレでファンを集める下町の優良店 静龍苑(東京・森下) 東京都江東区森下2-14-5 TEL:03-3632-2348 17:30-21:00頃/水休 予算:5000〜7000円 予約可 ここもまた下町の穴場と…続きを読む 京城 水道橋店 (けいじょう)
口中で完璧に溶けて無くなる「歯要らずの肉」 京城 水道橋店(東京・水道橋) 東京都代田区三崎町2-10-3 TEL:03-3230-2921 17:00-25:00/無休 予算:6000〜8000円 予約可 本店は北千住…続きを読む やまがた屋
焼肉探究を極めるマスターのパワープレイに身を委ねよ やまがた屋(大阪・北新地) 大阪市北区堂島1-5-5 エスパス25 3F TEL:080-5319-8929 18:00-23:00/日祝休 予算:12000〜2000…続きを読む きらく亭
肉・料理・雰囲気・価格が高次元でまとまったユーティリティ店 きらく亭(東京・白金) 東京都港区南麻布4-11-26 南麻布ビルB1F TEL:03-3442-0729 11:30-14:00・17:00-23:30/無休…続きを読む 凛 (りん)
「サクサク、じゅわ〜っ」が味わえる超厚切りのタン塩 凛(東京・月島) 東京都中央区月島1-27-1 第三メガロ1F TEL:03-3531-2985 18:00-23:00(土日祝17:;30-22:30)/月休 予算:…続きを読む |