週末に大阪に行って来た。 余ったマイレージを使っての小旅行だ。 もちろん、今年の大阪焼肉遠征の下見を兼ねてだが、 今回はあくまでものんびりと大阪ぶらぶら、が目的だったので、 焼肉屋は2日で5店「だけしか」行っていない。 …続きを読む
大阪のお気に入りの1つ「焼肉・ホルモン空」も訪問。 肉ももちろん美味いが、何よりこの店の雰囲気が大好きなのだ。 狭く煤けた店内はいつも大勢の客で賑わっている。 カウンターにちょこんと腰掛ける。 飾り気のないアルマイトの皿…続きを読む
今回の大阪で一番しびれた店は「肉匠 紋次郎」。 なにしろ希少部位のオンパレード。しかも格安。 客自身が注文を伝票に書いて店員に渡す、というシステムで ローコスト化を図っているところも面白い。 しかしメニューに並ぶ、30を…続きを読む
どうしても行って欲しい店があるんですよ。 同僚からの一声。その名を『西光園』と言うらしい。 場所を聞いてみると「岸田堂」というところにあるそうだ。 地元ではない自分にはどこのことだかさっぱり分からない。 調べてみると最寄…続きを読む
この日の2店目は、市内中心部にある老舗の人気店「河童」。 絶品のハラミやマスターの「ものすごい技」を目の当たりに絶句する。 やはり、大阪。底が知れない。 店を出たのは、5時半。次の予約は1時間後。 そのまま、3店目に突入…続きを読む
日本対オーストラリアの熱き戦い。 思わずエキサイティングな夜になった。 今話題のサッカーアジア杯のことではありません。 本日の3件目。東梅田のホルモン焼「やまがた屋」でのことでした。 最高級和牛と最高級オーストラリア産ビ…続きを読む
4軒目へはタクシーを利用。 「京橋の交差点に向かってください。」 「お客さん、焼肉食べてきたでしょ?」 運転手さんが少し得意げに尋ねてくる。 「あ、はい。分かりますか?。すみませんねぇ、匂って。今からもう1軒行くんです。…続きを読む
1軒目でランチ焼肉をしたあと、夕方5時の2軒目までどう過ごすか。少々思いを巡らすが、答えは最初からでていた(のだと思う)。 「多平」にて、ランチはしご。 上塩タン、上塩ロース、上タレロース。 5軒/日が見えてきた &nb…続きを読む
5時、神戸の名店「満月」を再訪。 夜の部三連戦のスタート。 この後の予約は、7時と9時半。 これまでの遠征の中でも、相当な短期決戦。 初戦(といっても本日3店目だが)の入り方は重要だ。 ペースを考え手堅く慎重に入るのが定…続きを読む
「ハート」。心臓(ハツ)のことをハートを呼ぶ店を 時々見かけるが、今回の遠征では初であった。 元町・・・名前も街並みにも何となく上品な雰囲気が 漂う街に店を構える『くにきや』で出された「ハート」は カツオの刺身を思わせる…続きを読む
ついに、今回の遠征のフィナーレを飾る店。 場所は京都、「つじとみ」。 町屋を改装した小粋な店内。 一通りの肉を食べた後、「アレ」をオーダー。 この遠征中、沢山の肉を食べられるように ずっと我慢してきたもの・・・ そう、ラ…続きを読む
大満足の遠征が終わり、帰宅。 我ながら、今年もよく焼いたものだ。 家で一息つくと、小腹が減ってきた。 さて、今晩は何を食べようか。 うーーーん。 そうそう、自宅から二駅ほど先に、まえからちょっと気になっていた店があった。
先日の大阪遠征後、周りの友人知人たちはもとより 各所から色々な疑問・質問を受けることがよくある。 そこで今回は、よくある焼肉質問(Frequently Asked Yakiniku Question) とその答えをまとめ…続きを読む