「ハラミ」が好きだ。 誤解を恐れずに言えば、適度に下品なところがいい。 奥歯で噛み締めたときに歯茎に肉繊維が絡み、 肉を食らう原始の喜びを感じさせてくれるようなもの。 固くて噛み切れないものとはちょっと違う。 歯の圧力に…続きを読む

連休である。予定は特に立てていない。 そうだ、横濱の中華街に行こう。 昔から気になって店がある。 そこへ行くことにした。 中華街でハラミを焼いた連休の夜。

＜7月＞･･･２０店 きらく亭 芝浦×２ ヌルボン 栄山 田無羅 みょうが屋 とうがらし サラン×２ 幸加園 大昌園 利花苑 大東園 金剛園 河童 88 焼肉チャンピオン 黒牛 まんぷく ＜8月＞･･･１５店 ベンジャミ…続きを読む