ご好評をいただいているコンテンツ「焼奥義」。 しかしながら「技のやり方がよく分からない」という声もありました。 そこで今後は、技をどんどん動画化していこうと思います。 まずは焼奥義「ブリッジ(Brigde)」に動画を追加…続きを読む
回転焼肉でお腹いっぱいになった後、ふと思った。 こんなにしょっちゅう牛肉を食べているが 考えてみたら、生きている牛を見たことがない。 そうだ。 せっかく松阪まで来たのだから、生産農家を訪ねてみよう。 そう思い立ち、さっそ…続きを読む
前回の続き。 松阪駅近辺にある数多くの焼肉店から 我々が選んだのはこの店。 そこでは何と、寿司ではなく、焼肉が回転していた。
日本の牛を語る上で避けられないものがある。 そう、「松阪牛」だ。 ヤキニクエストのメンバーは基本的に 「ブランド牛にはこだわらない」主義ではある。 しかし、やはり松阪牛を知らないままではよくない。 誰もが認める和牛の頂点…続きを読む