2017年6月8日 WEB LEON 「デキるオトコのグルメなセトリ Vol. 01」 焼肉の探求に余年のないヤキニクエストの一員の焼肉セットリストをご紹介 掲載
日高山脈の南端、襟裳岬(えりもみさき)。北海道の玄関口、新千歳空港から車で三時間半の場所にその小屋はあった。焼肉小屋短々(たんたん)、高橋ファームが運営する焼肉小屋だ。 元々、襟裳で短角牛が育てられるようになったのは漁獲…続きを読む
牛肉研究所「BEEF-LAB.com」にて、「YAKINIQUESTの行方」のインタビュー記事が掲載されました。YL, S/N, QDの三名がサイト開設秘話から今後の行方につい語っています。ぜひ、ご覧ください。http:…続きを読む
2015年4月19日 J-Wave SMiLE ON SUNDAY, SMiLE LABO 出演 朝から極める「焼肉道」!美味なる焼き肉の「焼き方」を伝授! http://www.j-wave.co.jp/origina…続きを読む
【ラジオ出演のご案内】 4月19日(日)朝9時20分から J-Wave レイチェル・チャンさんがナビゲートする Smile ON Sunday サーモスご提供、SMiLE LABOにQDが出演します。 「焼き方」「焼き技…続きを読む
牛肉は65度を超えると収縮がはじまり、肉が硬くなる性質があるため「65度」という温度がにわかに注目されているが、焼きにこだわりのあるタイガー社から「じっくり加熱で赤身肉もジューシーに焼き上げるIH陶板焼き器」なるものが発…続きを読む
台風の影響で延期になった8/9の放送分の再放送が決まりましたので、お知らせいたします。 ※録画予約等された方、ご迷惑おかけいたしました。 8月19日(火)NHK総合 17時10分~17時42分 ※高校野球の延伸によっては…続きを読む
6月に放映されたYAKINIQUEST QD出演のNHK総合 マサカメTVですが、一部が明日、8月9日(土)18時10分から再度放送されます。ぜひ、ご覧下さい。 マサカメTV「夏だ!グルメだ!レジャーだ!暑気払いの大総集…続きを読む
なんとも羨ましい「焼き」であろうか。 市民グループ「釧路臨港鉄道の会」はJR北海道が所有する、お座敷列車ならぬ「バーベキューカー」を貸し切り、焼きながら根室本線を往復するツアーを実施したそうだ。 参考記事: ●列車に揺ら…続きを読む