問屋さんの社長が被災地から買い取った肉で冷蔵庫が一杯になり、出荷期限を迎えている肉があるという。 買わない訳にはいかない。すき焼き用のカタ肉が1kg到着。今回は某店のタレを模して、和風のタレを作ってみた。 ミョウガ・大葉…続きを読む