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●九州遠征、出発！ by gypsy

九州遠征、出発！ 世の社会人がまだ仕事を終えていない、金曜夕方の空港。 世間様に対する多少の後ろめたさを感じつつ、 しかしながらそれをはるかに上回る期待に身を震わせつつ 飛行機に乗り込む。 いよいよ、九州遠征に出発だ。

● 四半期焼肉報告「4-6月は33店」 by gypsy

四半期焼肉報告「4-6月は33店」 ＜4月＞･･･１１店 焼肉くにもと きらく亭 焼肉職人ベアーズ 凛 ひゃら亭 芝浦 牛神 亀戸ホルモン 恵比寿店 熱血！ホルモン先生 京城 恵比寿店 七輪や ＜5月＞･･･５店 龍 黒牛 本とさや 芝

●九州遠征九州出張 by gypsy

<strike>九州遠征</strike>九州出張 先日、出張で博多に行く機会があった。 これはチャンス。 九州遠征の舌味、もとい下見が出来るじゃないか。 空いた時間をフル活用し、精力的に焼肉店を巡った。 結果、2日で6店。 …我ながらよく食べた。 と

●牛は一“頭”。 by gypsy

牛は一“頭”。 赤坂の一ツ木通りとみすじ通りを結ぶ裏路地。 その細い路地をさらに曲がったところにある、 昭和初期から残っている民家のような焼肉店。 二階の座敷に上がり、オーダーしたのは 「牛一匹」というセットメニュー

●肉備忘録 ＜陸アワビ＞ by gypsy

肉備忘録 ＜陸アワビ＞ またまた、ネーミングの話。 豚の胃だというから、つまりは「ガツ」というやつである。 「ガツ」ならば何度か食べた事がある。 あの、コリコリとした食感が食べごたえのあるホルモンだ。 最近は豚のホルモンを置

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