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極厚しいたけ

肉コラム

3月最終日。今年の36店目となる焼肉「凛」へ。
「凛」といえば名物の極厚タン塩だが、
最近は例の米牛輸入禁止で品不足&価格高騰の為
出れば出るほど赤字だそうで、注文数を制限しているのだ。
よし。ならば今日は陰の名物、超ビッグしいたけを戴く事にしよう。
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タン塩に負けないほどの極厚っぷり。
ジューシーで甘みがたっぷり。美味い。そしてヘルシー。
・・・ま、もちろん肉もしこたま食った訳だが。


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