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宮崎肉キャンプ

肉コラム

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週末は初の宮崎。絶好の “遠征” チャンスがやってきた 。
ジモティーである同行者に連れられて 宮崎牛 で 有名な 『幸加園』 に。
宮崎キャンプに来た巨人軍のメンバーから
世界的音楽家だったアイザックスターンまでが
来店するという超パワフルな店だ。
川上哲治のサインなんて初めて見たぞ。
地元宮崎牛の A5, A4 クラスから提供される
カルビ ・ ロース の味わいもさることながら、
写真にもある ハラミ にはさらに感動。
和牛のハラミってうまいですね。やっぱり。肉に甘味がある。
最後に店主の方とご挨拶。
やっぱり肉に対する思い入れが 『熱い』 。
「こうでなくっちゃ」 のお手本のお店でした。


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