今年もまた、12/29のmeatingで焼き納めをした。 いつもと変わらぬ、年末の風物詩である。 …と同時に、この日が2006年度の100店目となった。 そこで恒例の行った店リストを。 前回紹介した、75店目…続きを読む
珍しく、京都へ日帰り出張。 仕事が終わってから新幹線の終電までの間 現地に住んでいる友人に会おうと試みるも 忙しい彼の仕事の調整がうまくつかず、で 気がついたら河原町でひとり彷徨っていた。 逆に言えば、京都で新規店開拓の…続きを読む
少しハードな仕事が数日続いていた、ある晩のこと。 残業中、モニタの見すぎで霞んだ目で企画書を読んでいたら いきなり「牛肉」という文字が目に飛び込んできた。 …よく見たら「年内」という字の見間違いだった。 とた…続きを読む
気づけば、今年も残りあと僅かとなっていた。 何故かは分からないが、12月とは忙しいものだ。 だらだらと寝かせていたり先延ばしにしていた仕事を 「何となく区切りがいいから」というくらいの気持ちで 誰も彼もが12月中にひと段…続きを読む
最近、ホルモンを気軽に楽しめる店が増えてきた。 いわゆる「煙モクモク、壁ベタベタ、席ギュウギュウ」の 三大悪条件下で食べるようなホルモン焼きではなく、 お洒落とまではいかないが清潔で快適な空間で 新鮮なホルモンを楽しめる…続きを読む
先日知り合ったある方と話していたときの事。 私がヤキニクエストメンバーだと自己紹介すると 彼は少し微笑んでこう言った。 「実は私も、焼肉が大好きでして」 お。趣味が合いそうだ。 「で、仲間達と定期的に焼肉を食べ歩く 『ヤ…続きを読む