＜7月＞･･･17店 高麗亭 どうげん 格之進R 焼肉苑 ゆうじ×2 肉料理カオリちゃん ふじや 西三代 馬の手 網焼きレストラン見蘭 優太郎 やすもり ばか盛屋 龍叶苑 和牛JU-BE1129 五臓六腑 ＜8月＞･･･…続きを読む

９月３０日発売のグルメガイド本「東京オトナ食堂」にちょこっとだけ協力しました。 グルメブロガー、他45名の方がシーン別にお勧めする「30代オトナ向けの4-5000円台中心の店」が100軒紹介されており、私からは「ホルモン…続きを読む

本日より牛生肉の新衛生基準が施行された。 その内容を要約するとこうだ。 　 　 ・生食用の牛肉は、その表面から１センチ以上の部分を 　６０℃以上で２分以上加熱しなければならない。 ・これに違反した場合、２年以下の懲役、 …続きを読む