レタスの一種。この葉に肉やニンニク・味噌・ご飯などをお好みで巻いて食べるのが韓国風のスタイルらしい。ヘルシーさが受けて人気だが、ヤキニクエストでは「肉の味がダイレクトに味わえない」という理由で殆ど頼まれないメニューである。ちなみに日本の焼肉店では正確にはサンチュではない「サニーレタス」が出てくる場合があるがこれはご愛嬌。