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ナムル (なむる)

サイドメニュー

namul.jpg韓国料理の和え物。本国ではさまざまな野菜をナムルにするが、焼肉店では大抵モヤシ・ほうれん草・ぜんまい・大根あたりが定番である。キムチ同様、ナムルも盛り合わせを箸休めとしてオーダーするのが一般的な食べ方だ。そして大体において大根ナムルが残されがちなのもお約束だ。

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