’14四半期焼肉報告「4-6月は36店」

肉コラム

<4月>・・・11店
うしごろバンビーナ
恵比寿トラジ本店
ふたご
焼肉チャンピオン
おやじのエース
ゆうじ
矢澤(シンガポール)
あぶりや(シンガポール)
青ちゃん(シンガポール)
SMOKE HOUSE(シンガポール)
嵐(シンガポール)

<5月>・・・10店
SMOKE HOUSE(シンガポール)
コソットSP
和田
かねしろ
ホルモン道場闇市倶楽部
生粋
ゆうじ×2
芝浦
大盛苑
焼肉屋さんのしみず

<6月>・・・15店
生粋
うしごろ銀座
一輪咲いても花は花
炭焼喰人
ランボー
多平
但馬屋梅田
ジェット
請来軒
ゆうじ
あぶりや(シンガポール)
よろにく
天壇
梁山苑
味楽亭

<特に印象に残ったQUEST>
「請来軒」火事を乗り越えて早くも復活した老舗

20140723

大阪・十三にある老舗焼肉店「請来軒」。
十数年前、我々を希少部位の世界へ誘ってくれたこの名店が火事に巻き込まれて全焼したのは2014年3月7日のことだった。
近隣一帯を全て焼き尽くすほどの火災。建物は跡形もなく燃え尽きた。
我々はただ呆然とし、そして一日も早い復活を願った。

…しかし、それから3ヶ月も経たない5月21日に、仮店舗という形で請来軒は復活する。
不謹慎を承知で言えば、あっけないとすら思えるほどの早期の営業再開だった。
お店の方々の並々ならぬ努力はもちろんあっただろうが、それに加えて多くのファンの力強い後押しがあったことは想像に難くない。
(実際、請来軒のブログには沢山の方々の名前入りで御礼がつづられている)

人々に愛され、必要とされる焼肉屋とは、何と素晴らしいものだろう。
そんな想いを胸に再開一ヶ月後の店を表敬訪問し、10年前と少しも変わらない希少部位を頬張った。

20140723-2


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