現在、遅めの夏休みで石垣島を訪問中。
ターゲットは昨今あちこちで話題の「石垣牛」である。
初日の今日は「たけさん亭」にて。
甘く柔らかい厚切りタン塩が石垣訪問を歓迎してくれた。
いや、むしろ挑戦状をたたきつけられたと言うべきかもしれない。