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この情報は2014年11月29日まで「YAKINIQUEST.com」で掲載していたものです。
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光州苑 (こうしゅうえん)

リスペクト3

焼肉も韓国料理も充実。コリアンタウンの繁盛店

光州苑(東京・大久保)

光州苑メイン画像

東京都新宿区百人町1-17-6 東都ビル2F

TEL:03-3371-0014
11:30-28:45/無休
予算:4000~6000円
予約可

東京最大のコリアンタウン・大久保に本館・別館・新館と3つも店舗を構えている繁盛店。訪れたのは本館。店内はくつろげる座敷スタイルで豪華さはないが清潔に保たれている。

フロアを仕切るのは若い女将さん。韓国スタイルなので基本店員さんが肉を焼いてくれるのだが、彼女は他の店員さんにも任せずすべてのテーブルの肉を自分で焼こうとしていた。それゆえにこちらが食べたいタイミングに彼女が居合わせなかったりする事があるのがちょっと不満。そもそも我々YAKINIQUEST としては、自分の肉は自分で焼くのが鉄則なのでこうした「店員さんが焼くスタイル」にはあまり魅力を感じない。でも彼女の接客はとても気持ち良いし、お客さんにいい時間を過ごしてもらおうという気持ちが強く感じられるものだった。

肉はどれも標準レベルは超えている。特にお勧めは赤身のロースと霜降りのロース。どちらも肉質の高さを感じさせるジューシーな味だった。韓国スタイルの焼肉屋らしく、ヤンニョム(もみダレ)の味も非常にいい。又、ネギを乗せて食べるタン塩もなかなか。ミノ・ホルモンも柔らかく、こちらも良い味付けだった。訪れたときには、例の女将さんにお勧めを訊ねるのが確実だろう。仕入れ状況に応じて美味しい肉を教えてくれる。

焼肉はもちろん韓国料理系のメニューも非常に充実している。焼肉屋と韓国料理屋が融合した、いわば「日本人がイメージする焼肉屋」の典型的な良店かもしれない。

骨付きカルビ
迫力の骨付きカルビ

上質肉
なかなかの上質肉

小皿
韓国風の小皿が嬉しい

<YAKINIQUESTよりヒトコト>
・赤身のロース・霜降りのロース・ネギタン塩

支店情報:
「光州苑 別館」
東京都新宿区百人町2-27-5 2F
TEL:03-5330-1129
11:30-26:00/無休