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YQラボ

肉コラム

焼肉は、誕生してまだわずか60年程度の料理。
つまり、まだまだ研究・開発の余地が沢山あるはず。
それは提供する側はもちろん、我々食べる側にも言えること。
ここ「YQラボ」では、YAKINIQUESTメンバーが好奇心の赴くままに
焼肉に関する様々なテーマを多方面から考察した成果を発表します。


<YQラボ メニュー>

・「ハシゴ焼き」の可能性とモデルコース(coming soon!)
・「ひとり焼き」という贅沢(coming soon!)

*「YQラボ」では、皆様からの研究テーマのリクエストも募集しています。
我々YAKINIQUESTに研究してほしい事がある、という方は
こちらの問い合わせフォームよりお願いします。