かなり前の話だが「立ち焼き」を体験した。 大きなドラム缶で作ったテーブル、兼炭焼き器を囲んで 立ったまま肉を焼き、食べるという趣向。 当然、値段はリーズナブル。 ご時世を反映してか、店内は多くの客で賑わっている。 個人的…続きを読む

「肉の片面を焼くだけなのに、動画の必要があるのか？」 そんな声も聞こえてきそうだが、実はこれが意外と難しい。

今までいろいろな店名を見てきたつもりであったが、この店名にはさすがに動揺した。

焼肉をひとりで焼くのは寂しい。あるいは恥ずかしい。 はっきり言おう。それは間違いだ。 むしろ「ひとり焼き」は、この上ない贅沢なのである。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ それは何故か？という理由はさておき、何とか「ひとり焼き」を普…続きを読む