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立ち焼き

肉コラム

かなり前の話だが「立ち焼き」を体験した。
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大きなドラム缶で作ったテーブル、兼炭焼き器を囲んで
立ったまま肉を焼き、食べるという趣向。
当然、値段はリーズナブル。
ご時世を反映してか、店内は多くの客で賑わっている。
個人的には、こういう新しいスタイルの店は大歓迎。
焼肉はもっと自由に、もっと多様に進化できるはずだ。
そして不況の時代こそ、お店の創意工夫によって
新しい切り口の店が多く誕生する機会なのかもしれない。
そう考えると、不況も悪くない。
と、薄い財布を見つめつつ、無理矢理自分に言い聞かせたり。


2 comments on “立ち焼き
  1. gypsy より:

    >はぴいさん
     こちらは銀座にある「ドラム缶酒場」という名の店です。入り口が分厚いビニールのカーテンのような形状で、冬はすきま風が堪えますが、今の季節はちょうど良いかと(笑)。

  2. はぴい より:

    ここは、、、すごく行きたいです!!
    (歳とって足腰弱ってきてるんで、座れないのは痛いけど(笑))
    飲み過ぎないですむのはいいですね(立ち飲みは自ずと限界が自動的にわかる素晴らしいシステムだと思います。)

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