YAKINIQUEST > 2014年
年別アーカイブ: 2014


『YAKINIKU』を世界の言葉に!

ここ数年温め続けていたプロジェクトが、ついに形になるところまで来ました。 焼肉の魅力に取り憑かれた我々が、ずっと想い続けていたこと。 それは、こんなにも素晴らしい「焼肉」を世界に広めたいという願いです。 ならば海外で、焼続きを読む


65度で焼ける機器

牛肉は65度を超えると収縮がはじまり、肉が硬くなる性質があるため「65度」という温度がにわかに注目されているが、焼きにこだわりのあるタイガー社から「じっくり加熱で赤身肉もジューシーに焼き上げるIH陶板焼き器」なるものが発続きを読む


RE:(再)TV出演のお知らせ

台風の影響で延期になった8/9の放送分の再放送が決まりましたので、お知らせいたします。 ※録画予約等された方、ご迷惑おかけいたしました。 8月19日(火)NHK総合 17時10分~17時42分 ※高校野球の延伸によっては続きを読む


(再)TV出演のお知らせ

6月に放映されたYAKINIQUEST QD出演のNHK総合 マサカメTVですが、一部が明日、8月9日(土)18時10分から再度放送されます。ぜひ、ご覧下さい。 マサカメTV「夏だ!グルメだ!レジャーだ!暑気払いの大総集続きを読む


’14四半期焼肉報告「4-6月は36店」

<4月>・・・11店 うしごろバンビーナ 恵比寿トラジ本店 ふたご 焼肉チャンピオン おやじのエース ゆうじ 矢澤(シンガポール) あぶりや(シンガポール) 青ちゃん(シンガポール) SMOKE HOUSE(シンガポール続きを読む


鉄道でバーベキュー

なんとも羨ましい「焼き」であろうか。 市民グループ「釧路臨港鉄道の会」はJR北海道が所有する、お座敷列車ならぬ「バーベキューカー」を貸し切り、焼きながら根室本線を往復するツアーを実施したそうだ。 参考記事: ●列車に揺ら続きを読む


新しいタイプの卓上調理器

YAKINIQUESTでは家での焼肉(家焼き)について日経トレンディ誌上でホットプレートの比較などを行ってきたが、新しいタイプの卓上調理器の情報が入ってきた。上から赤外線で加熱するタイプの卓上調理器である。ロースターや七続きを読む


焼肉とインターネットセキュリティ

焼肉とインターネットセキュリティは疎遠な関係だと思い込んでいたが、サイボウズ社が面白い試みをしているとの情報が入ってきた。なんと同社のサービスの脆弱性を見つける合宿を行い、その商品として「焼肉お食事券3万円分」が渡される続きを読む


サッカー観戦と焼肉

こういったサイトを運営している関係上、焼肉関連の情報には目を通しているわけですが、このニュースには驚きました。チリではサッカー観戦しながら焼肉を食べる習慣があり、このワールドカップの期間中、政府当局が環境の保護のために焼続きを読む


焼肉用のトング

ここ10年、焼肉の肉の切り分け方や呼称は細分化し、進化してきた。一方、焼くときの道具の進化が語られることはあまりない。写真はホームセンターで見つけた焼肉用のトング。置いたときに先が自然に持ち上がり、テーブルと接しないよう続きを読む