肉コラム
5月8日の首相動静を見ていたら、なんと、帰国後の夕食で焼肉屋をハシゴしているではないですか！首相も焼肉でチャージということでしょうか・・・ともあれ、嬉しい限りですね。 5月8日 18時52分 西麻布の焼肉店「叙々苑游玄亭…続きを読む
確かに精肉のパッケージには開拓の余地がありますね。 ●これまで見た中で最も洗練された”お肉屋さん”のパッケージデザイン http://adgang.jp/2014/03/55792.html そし…続きを読む
＜10月＞･･･5店 芝浦×2 よろにく ゆうじ ヴィクトリー ＜11月＞･･･16店 コソットSP うしごろ貫 kintan恵比寿 ゆうじ×2 新宿ホルモン 味楽亭 くにもと 凛 丸子屋 ANGUS（Singapore…続きを読む
焼肉にまつわる様々なギモンにヤキニクエストがお答えする 「YAKINIQUESTION（ヤキニクエスチョン）」シリーズ。 第三回は「人数と肉の枚数が合わないとき」がテーマです。 焼肉屋で出てきたお皿の上の肉は４枚。しかし…続きを読む
焼肉にまつわる様々なギモンにヤキニクエストがお答えする 「YAKINIQUESTION（ヤキニクエスチョン）」シリーズ。 第二回は「肉を選ぶ順番の決め方」がテーマです。 一つのお皿に、良い肉とそうでもない肉が混在している…続きを読む
＜7月＞･･･28店 かぶん ヴィクトリー 炭焼喰人 ゆうじ 多平 COW HOUSE やまがた屋 ツギエ すすむ 江畑 アジェ にしき まさしげ 又八 うえば 大力家族亭 バリバリ 若富 双六 いろは ふるさと 肉料理…続きを読む
焼肉にまつわる様々なギモンにヤキニクエストがお答えする その名も「YAKINIQUESTION（ヤキニクエスチョン）」。 第一回は「ネギタン塩の焼き方」がテーマです。 誰もが一度は悩むという「ネギ塩」。 美味しく、スマー…続きを読む
焼肉にまつわる様々なギモンにヤキニクエストがお答えする その名も「YAKINIQUESTION（ヤキニクエスチョン）」。 近日公開します。 ＊焼肉に関する疑問質問も募集中です
養老から彦根、近江八幡、伊賀、名張、そして香芝と 中部〜近畿をS字型に横断した2泊3日の焼肉遠征。 今回も素晴らしき肉との数多くの出会いがあった。 全国には、有名無名含めて名和牛の産地が沢山ある。 そこでは正肉も内臓も素…続きを読む
いよいよ今年の遠征も最終日。 昼は香芝でもう一軒クエストしてみることにした。 「平安」は国道沿いに立ち並ぶ焼肉店のうちの一つだ。 大型のファミレスライクな店舗。この地には多いタイプだ。 価格はそれほど安くないが、まずまず…続きを読む
