名張を出た我々は、一路奈良へと向かった。 この遠征では和牛の生産地や焼肉店密集地帯を巡っている訳だが、 これから行く奈良県の香芝も、知る人ぞ知る焼肉タウンらしい。 まずは香芝インターを降りてすぐの「はなぶさ」へ。 一度見…続きを読む

名張市街から少し外れた、山河美しき地にその店はあった。 青い空と緑のコントラスト。流れる小川のせせらぎの音。 「ニッポンの夏」を凝縮したような風景を眺めつつ川沿いを走る。 と、川の向こうに「三太夫」の看板を見つけることが…続きを読む

二日目。朝から車を飛ばし、伊賀へ向かう。 伊賀と聞けば大抵の人は「忍者」を思い浮かべるであろう。 ところが伊賀には肉好きなら覚えておくべき名物がある。 同じ三重県が誇る松阪牛に匹敵するともいわれる「伊賀牛」だ。 この地方…続きを読む

養老を発った我々は、滋賀県は彦根に向かった。 実は彦根は日本の牛肉食のルーツがあるともいわれる地である。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ここで少し、肉食の歴史の話を。 日本の肉食の歴史は明治維新以降という…続きを読む

「養老町立食肉事業センター」は、 「焼肉街道」からも養老の住宅地からも至近の場所にあった。 休日ゆえ、残念ながら稼働はしていなかったが （していたとしても急に行って中を見学出来るとは思えないが） その年季の入った姿から町…続きを読む

遠征初日。まずは新幹線にて名古屋へ。 そこから養老まではまだしばらくかかる。 しかし気をゆるめてはいけない。 遠征は既にはじまっているのだ。 手に握った新幹線の切符に目をやる。 11:29（イイニク）名古屋着。我ながら完…続きを読む

きっかけはひとつのツイートだった。 ある日、私のツイッターアカウント（@gypsy_YQ）をフォローして下さっている方から情報が届いたのだ。曰く、岐阜県・養老の「焼肉街道」近くに素晴らしい焼肉店がある、と。 もちろんお店…続きを読む