牛の第一胃袋。コリコリとした食感が特徴で、見た目・味ともに比較的クセが少ないので、ホルモン類ビギナーにはもってこいの肉だ。間に脂が挟まった「ミノサンド」というメニューも時々見かける。
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よろにく
2008/04/03 に投稿された
シビレ (しびれ)
2007/09/02 に投稿された
ギアラ (ぎあら) 「赤センマイ」
2007/09/02 に投稿された
「YAKINIQUESTの行方」インタビュー記事掲載
2016/01/30 に投稿された
センマイ (せんまい)
2007/09/02 に投稿された
正泰苑 (しょうたいえん)
2007/08/08 に投稿された
ゆうじ
2007/09/04 に投稿された
