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クイック焼

肉コラム

夜、いつものように焼肉発作が起こる。
近場の焼肉屋数件に電話してみるも、
全て予約で一杯とのこと。ツイてない。
最後にかけたある店ではこう言われた。
「20時まででしたら空いてますが、どうしますか?」
その時の時刻が19時。
そこから店までは車を飛ばして20分ほどだ。
答えはもちろん決まっている。YESである。
入店は19:20過ぎ。
キムチとカクテキとナムルとユッケとライスと
肉を3種類とテグタンスープを平らげて、
額の汗をぬぐいつつ時計を見たのが、19:45。
予想通り、全く問題なし。
わずか25分間のクイック焼であった。
ちなみに肉は全て、軽く炙っただけの半生で食べた。
が、上質肉につき、こちらも全く問題なし。
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