自宅で調理シリーズ。今回は肉の味を十分に堪能すべく肩ロースの薄切り肉を大判のまま乗せたカレーを製作。カリ～番長が「きょうの料理5月号」で紹介していたスパイスカレーの素を参考にしつつ、六本木「香妃園」の隠れ名物メニューであるザク切り玉ネギの入ったカレーをイメージ。調理時間も短く手軽で美味しい。
ちなみに今回の肩ロース肉は毎年の焼肉遠征で主力の宿をして使っているAPAホテルのポイントが貯まり、商品と交換したもの。肉のエコシステム・・・と云えなくもない。