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イイニク

肉コラム

毎月29日恒例のmeating(ミーティング)だが、
今日は年に一度の「11/29(いい肉)」の日。
こりゃ、気合いを入れねばならん。
という訳で向かったのは「肉匠 なか田」。
大阪発の超高級焼肉店である。
重厚なステーキハウスのような店内。
ほの暗い照明。ムーディなBGM。
一流レストランばりの丁寧な接客。
どうも普段とは勝手が違う。
いまいち落ち着かないままオーダー。
051129.jpg
出てきたのは、期待通りの超上質肉。
黒服の店員さんがうやうやしく肉を焼いてくれる。
ほどなく焼き上がったそれを一斉に食べる。
美味い。確かに美味い。しかし、何かが足りない。
「よろしければ続いてお焼きしましょうか?」
店員さんの問いかけに、ややあって答える。
「あの…自分で焼いてもいいですか?」
…よし。ここから先は、我々のペースだ。


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