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Tongue Sea

肉コラム

タンの海に溺れたい。
とにかく、世は相変わらずのタン不足なのである。
米国牛の輸入再開以来少しはマシになったとはいえ、
それでもBSE騒動以前とは比べ物にならないほどタンがない。
タンの価格はほとんどの店で以前より上昇してるし、
良いタンを置いている店ではすぐ品切れ、なんてことが起こる。
色んな肉をちょっとずつ食べるのももちろん楽しいのだが、
時には好きな肉だけを徹底的に、飽きるまで食べたい。
そんな思いに駆られ、我慢が出来なくなったある晩、
「京城」にて上タンを「大人買い」してみた。
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まさしく“タンの海”である。
もちろん、溺れた。深く深く。


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