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焼奥義「リーンバック」に動画を追加

肉コラム

続いて「リーンバック」も動画化です。
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箸で肉を支え、肉の側面を焼くこの技。
動画では支えている時に手を火傷しない為の工夫や
裏技「オートリーンバック」も披露しています。


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