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厚いにも程があるタン

肉コラム

以前、厚すぎるハラミの話を紹介したことがあった。
正直、厚切りの肉は嫌いではない。
いや、むしろ好きな部類に入る。
ま、というか、正直言ってしまえば大好きだ。
thick_tongue.jpg
とは言えさすがにこのタンには呆れた。
いくら何だって、これはやりすぎだろう。
これではもう殆ど立方体に近いでないか。
焼き加減の難しさもウルトラA級だ。
決して焦がさないよう、かつ芯の部分まで熱を通して。
頭の中で肉内部の様子をイメージしつつ。慎重に。
まったくもう、分厚いにも程ってものが…


むむう、う、美味い。


7 comments on “厚いにも程があるタン
  1. U より:

    あ、炭焼喰人・・・。失礼しました。

  2. gypsy より:

    >Uさん
     いいえ、ここはまた別の店です。ただ、この店のハラミもかなりの分厚さです(笑)。

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